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阿金姐-桔醬(350ml / 3入)

100%純天然‧竹東客家酸桔

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阿金姐的故事

吃過阿金姐梅子的人，就算不認識也會開始喜歡她，因為從那風味獨特的梅子中，品嘗出一份堅持理念，注重品質的心。
約十四年前阿金姐開始製作梅子對外銷售，由於親友反應頗佳，製作數量迅速成長，六年前開始，每年醃漬的梅子已達上萬斤。不論是醃漬一斤梅子或醃漬一萬斤的梅子，阿金姐都堅持一個原則，那就是絕對不添加防腐劑，人工甘味劑與色素等添加物。

也因為這個堅持讓她的產品在市場W很難抵敵其他品牌的競爭，以致挫折連連，一路走來十分辛苦。幸而親朋好友肯定阿金姐醃漬梅子的用心以及對健康理念的堅持，紛紛主動幫她介紹顧客，讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦，有機會成就一個不平凡的志業。

客家桔醬

所有桔子產品皆是採用新竹縣竹東特有的客家酸桔，製作過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物，遵循古法製造，通過食品工業研究所產品檢驗，連兩年選為農委會百大精品。
每一顆桔子用手工去除果皮及子，果肉及果皮研磨後熬煮(完全不加水)，依照桔子狀況，調整熬煮時間、鹽巴，裝瓶後皆經過高溫殺菌，整個過程皆為手工方式進行。

桔醬：桔子，鹽巴，一點辣椒(可以提升桔子的香氣，並不會感到辣)，純天然製品，絕不添加色素及防腐劑。

可直接作為沾醬：白斬雞/豬肉/燙青菜/海鮮，作為佐料:火鍋鍋底/炒肉片/生菜沙拉醬/，熱量低沒有負擔。

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